Kräuterwissen: Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
Wusstest du, dass die Kapuzinerkresse nicht nur herrlich schmeckt, sie besitzt auch viel Vitamin C und Glucosinolate und wirkt durch diese durchblutungsfördernd. Da die Kapuzinerkresse jedoch noch mehr positive Eigenschaften aufweist, wurde sie vor einigen Jahren sogar zur Heilpflanze des Jahres (2013) gewählt!
Name und Herkunft der Kapuzinerkresse
Die Kapuzinerkresse, im lateinischen Namen Tropaeolum majus genannt, kommt ursprünglich aus Südamerika. Die Volksnamen sind unter anderem auch Kapuzinerli oder Salatblume.
Merkmale
Das auffallendste an der sonnenliebenden Pflanze sind ihre wunderschönen großen und zarten Blüten, die von Gelb über Orange bis hin zu Rot gefärbt sein können. Auch ihre Blätter sind auffallend, denn sie sind schildförmig, rund und sattgrün.
Die Kapuzinerkresse – die eigentlich als Zierpflanze zu uns gebracht wurde – ist jedoch nicht nur wunderschön, sie ist auch vielseitig einsetzbar, zum Beispiel in der Kulinarik.
Verwendung
Da die Kapuzinerkresse sehr aromatisch schmeckt, wird sie oft als essbare Blütendeko verwendet. Aus ihren noch geschlossenen Knospen lassen sich herrliche „Kapern“ in Essig ansetzten. Doch auch die Blüten in Essig ausgezogen sind eine Augenweide, denn der Essig verfärbt sich wunderschön und wird aromatisiert.
Man sollte nur nicht zu viel auf einmal essen, da man sonst den Magen oder Darm reizen kann.(1)
Heilwirkung
In ihrer Heimat Peru benutzt man die frischen Blätter bereits seit langer Zeit zur Behandlung von Wunden aller Art, besonders von infizierten Wunden. (2)
Auch bei Harnwegseffekt und Bronchitis kann die Kapuzinerkresse gute Dienste leisten. (2)
Die Kapuzinerkresse hat folgende Eigenschaften (1)
- abführend
- antibiotisch
- aphrodisierend
- blutreinigend
- immunsystemstärkend
Sie ist also eine wirklich gesunde Pflanze, die durchaus hin und wieder vernascht werden sollte!
Wenn du noch mehr über verschiedene Kräuter lernen möchtest, so kommst du hier zu einer Übersicht aller Kräuterwissen-Beiträge: Kräuterwissen Beiträge
Kapuzinerkresse in der Kosmetik
Die Kapuzinerkresse kannst du überall dort einsetzen, wo du dir ihre anregende Wirkung wünscht. Ich habe sie zum Beispiel in meiner wärmende Muskelcreme mit Kapuzinerkresse eingesetzt.
Auch um das Haar-Wachstum anzuregen, kannst du Blüten und Blätter der Kapuzinerkresse einsetzen. Du kannst dir zum Beispiel einen Wildkräuter-Essig damit ansetzen und diesen als saure Rinse verwenden.
Und du?
Hast du die Kapuzinerkresse schon als Heilpflanze gekannt? Oder ist das völlig neu für dich? Hinterlass mir doch einen Kommentar – ich bin gespannt!
Alles Liebe,
Julia
Quellen:
(1) Bendel Lothar: Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Köln: Anaconda Verlag GmbH, 2010, S. 443
(2) Apotheker M. Pahlow: Das große Buch der Heilpflanzen. Hamburg: Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, 5. Auflange 2016, Seite 182
Bitte beachte: Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Rezepte sind ausschließlich auf gesunder, intakter Haut anzuwenden und die Anwendung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung und Gefahr. Die vorgestellten Inhalte in Bezug auf Hautpflege, Hausmittel, ätherische Öle oder Heilkräuter ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Schwangeren und Kindern sowie bei Vorerkrankungen vorab eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären.
In keinem Fall hafte ich oder mit mir verbundene Gesellschaften oder deren Inhaber/Angestellte für Personen-, Sach- und Vermögensschäden oder Verluste irgendwelcher Art. Eingeschlossen sind direkte, indirekte oder Folgeschäden.
Liebe Jules, Vielen Dank für die Mail. Über die Kapuzinerkresse habe ich schon einiges gelesen aber, dass man auch einen Ölauszug machen kann,da habe ich wieder etwas dazu gelernt.
Eine Frage zum Thema Asche-meinst du jetzt Holzasche oder Kohleasche.
Schade! Ich komme weder an das Eine noch an das Andere ran.
Ich wünsche dir sowie deiner Familie ein schönen Sonntag.
Liebe Grüße
deine Doris
aus Germany/ Berlin
Hallo Doris,
ich meine Holzasche!
Die kannst du ganz einfach selbst machen, in dem du kleine Äste oder Pflanzen verbrennst. Bitte ohne Zusätze wie Zeitung, Anzünder oder Streichhölzer!
Ganz liebe Grüße,
Jules
Liebe Jules, schön das ich auf deiner Seite gelandet bin ich stelle auch sehr viel her .Denn die Natur bietet so viel wir brauchen nur zugreifen und sie verarbeiten und das macht so viel Freude und das sind die schönsten Geschenke die von Herzen kommen. Ich bin gespannt was mich auch deine Seite so erwartet ganz liebe grüße Liane
Hallo liebe Liane,
das ist wirklich schön zu hören!! Ich freue mich riesig, dass du da bist!
Alles Liebe und viel Spaß auf meiner Seite, Jules