Kräuterwissen: Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum)
Kraut der Unsterblichkeit, wie Jiaogulan auch genannt wird, klingt fantastisch, oder? Was es damit auf sich hat und wie du es für dich nutzen kannst, erfährst du im heutigen Kräuterwissen!
Normalerweise bin ich ja ein riesiger Fan von heimischen Kräutern, vor allem von Wildkräutern wie Spitzwegerich oder Gänseblümchen. Doch wenn ein Kraut den Namen Kraut der Unsterblichkeit trägt, dann muss man ja neugierig werden, oder?
Name und Herkunft
Jiaogulan, wie das Kraut der Unsterblichkeit (Gynostemma pentaphyllum) auch heisst, ist in der chinesischen Provinz Guizhou beheimatet. Was dort auffällig ist, ist der sehr hohe Anteil an über 100-jährigen. Und genau das führt man auf den Genuss des Jiaogulan-Tees zurück, der dort täglich getrunken wird.
Der große Anteil an über 100-jährigen in der Provinz Guizhou wird auf den täglichen Genuss des Jiaogulan-Tees zurück geführt.
Ob das nun korrekt ist oder nicht, Fakt ist, dass sich das Kraut der Unsterblichkeit positiv auf unseren Körper auswirken kann. (1)
Merkmale
Das botanisch zu den Kürbisgewächsen (Cucurbitaceae) gehörende Kraut ist eine raschwüchsige mehrjährige Staude mit langen, schlingenden Klettertrieben, die in Mitteleuropa je nach Standort und Klima drei bis fünf Meter Höhe erreichen kann.
Jiaogulan hält Temperaturen bis -15 Grad aus und ist in milden Regionen Mitteleuropas ausreichend winterhart. Im Winter sterben die Triebe zwar bis auf Bodenhöhe ab, doch es treibt im nächsten Frühling wieder aus.
Da ich mein Kraut der Unsterblichkeit im Topf ziehe und die Wurzeln so nicht ausreichend vor der Kälte geschützt sind, habe ich den Topf zum Überwintern einfach ins Haus gestellt und die Pflanze hat sich trotzdem pudelwohl gefühlt!
Tolle Informationen und Hinweise gibt es auch hier: Mein schöner Garten
Verwendung
Üblicherweise wird das Kraut der Unsterblichkeit frisch als Salat und im Smoothie oder frisch/getrocknet als Tee verwendet, der Geschmack ist lakritzeähnlich.
Für den Tee übergießt man 1-2 Teelöffel frische Blätter mit 300 – 500 ml Wasser und lässt ihn etwa 10 Minuten ziehen.
Zur Verwendung im Smoothie einfach ein kleines Blatt dem Smoothie zugeben.
Wirkung
Laut Wikipedia wird Jiaogulan in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, um Hitze auszuleiten, Geist zu ergänzen, Gift aufzulösen, den Blutzuckerspiegel zu senken, und die Leberfunktion zu schützen. (2)
Das Kraut der Unsterblichkeit enthält zudem eine sehr hohe Menge an Saponinen, die reinigend, desinfizierend, schleimlösend, wundheilend, durchblutungsfördernd, entzündungshemmend und haltbarkeitsverlängernd sind. (3)
Der gesundheit-blog sagt sogar folgendes über das Kraut der Unsterblichkeit(4):
… Jiaogulan Tee stärkt das Immunsystem (die Lymphozyten)
… reguliert den Blutdruck
… senkt Blutfette und Blutzucker
… hilft bei Diabetes
… fördert die Durchblutung
… stärkt die Pumpleistung für das Herz
… beugt Thrombose, Herzinfarkt und Schlaganfall vor
… wirkt krebshemmend (enthält das tumorhemmende Glykosid Ginsenosid Rh2)
… senkt den Cholesterinspiegel
… unterstützt Gewichtsabnahme
… wirkt gegen Arteriosklerose
… kurbelt die Bildung der weißen Blutkörperchen an
… ist stressmindernd und nervenstärkend
Fazit zum Kraut der Unsterblichkeit
Ich nehme meinen Jiaogulan also nicht nur innerlich als Tee zu mir, sondern verwende ihn auch in meiner Kosmetik. Zum Beispiel in meinem Jiaogulan-Gesichtswasser, das sanft und harmonisierend wirkt.
Und du?
Kanntest du das Kraut der Unsterblichkeit? Hast du es schon einmal probiert?
Hinterlass mir einen Kommentar – ich bin gespannt!
Alles Liebe,
Julia
Quellen:
(1) Quelle: http://www.naturpark-apotheke.at/jiaogulan
(2) Quelle: Wikipedia
(3) Quelle: Nedoma G.: Ausbildungsunterlagen zur zertifizierten Grünen Kosmetik Pädagogin, S. 68
(4) Quelle: https://www.gesundheit-blog.at/jiaogulan-tee.html
Bitte beachte: Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Rezepte sind ausschließlich auf gesunder, intakter Haut anzuwenden und die Anwendung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung und Gefahr. Die vorgestellten Inhalte in Bezug auf Hautpflege, Hausmittel, ätherische Öle oder Heilkräuter ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Schwangeren und Kindern sowie bei Vorerkrankungen vorab eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären.
In keinem Fall hafte ich oder mit mir verbundene Gesellschaften oder deren Inhaber/Angestellte für Personen-, Sach- und Vermögensschäden oder Verluste irgendwelcher Art. Eingeschlossen sind direkte, indirekte oder Folgeschäden.
Hallo Jules!
Habe auch seit 2 Jahren eine Jiaogulan-Pflanze im Topf. Sie wächst und wächst. Man kann Unmengen davon ernten.
Noch dazu sieht sie wunderschön aus. Ich lasse sie runterwachsen. Bis jetzt habe ich sie nur für Tee verwendet, aber das Gesichtswasser klingt auch gut. Werde es sicher mal probieren.
Danke übrigens für deine vielen tollen Tipps!
Hallo liebe Theresia,
klasse, dass ich dich inspirieren konnte! Als Tee ist Jiaogulan ja auch herrlich! <3
Sehr sehr gerne!
Alles Liebe,
Jules
Liebe Jules, danke für diese Info.
Ubrigens dein blog ist super. Ich habe einige Rezepte ausprobiert und bin voll begeistert. Danke dafür.
Alles liebe
Sunita
Hallo Sunita,
vielen Dank deinen lieben Kommentar! Ich freue mich sehr!
Alles Liebe,
Jules
Hi Jules
Super schöner Beitrag! Mir ist jiaogulan schon länger bekannt und finde deine heilwirkung einfach wundervoll. Von dir hab ich noch gelernt, dass es lakritzig schmeckt, super! Mein Pflänzchen brauch noch ein wenig Zeit, ehe ich von ihr Ernte. Die Vorfreude ist groß.
Also Danke und weiter so
Liebste Grüße
Jools ; )
Hallo liebe Jools,
wie cool, dann lass deine Pflanze wachsen und hab viel Freude an ihr!
Alles Liebe,
Jules
Wo bekomme ich Samen oder Setzlinge
Hallo lieber Karl,
frag mal beim Gärtner deines Vertrauens nach, ansonsten kannst du die Samen sicher online bestellen. Ich hab meine Pflanze damals sogar in der Gartenabteilung eines gut sortierten Baumarktes gefunden!
Alles Liebe,
Jules
Hallo Jules 🙋🏻♀️
Habe Deinen Beitrag mit großem Interesse gelesen.
Ich habe vor ein paar Tagen wirklich rein zufällig das letzte Töpfchen mit der Jiaogulan ergattern können. Habe sie auf meinem Balon angesiedelt und nasche jeden Tag ein paar kleinere Blättchen davon.
Ich habe noch zwei Fragen an Dich.
Werden die frischen Blätter in kalten Wasser aufgekocht oder muss das Wasser sieden oder kochen?
Wieviel Tassen darf/ kann man davon trinken?
Ich freue mich auf Deine Rückmeldung 😊
Liebe Grüße
Heike
Hallo liebe Heike,
das freut mich sehr! <3
Schau mal, im Beitrag wird Zubereitung und Verwendung als Tee gut beschrieben: https://tee-kaffee-shop.com/jiaogulan-zubereitung/
Hab einen feinen Tag!
Alles Liebe,
Jules
Liebe Jules, vielen Dank Praxis die tollen Infos über Kräuter.
Du schreibst, dass das Jiaogulan Saponine enthält. Das verwirrt mich, denn ich dachte diese sind schädlich und müssen ausgespült werden.
LiebeGrüße Andrea
Hallo Andrea,
Saponine sind in vielen Kräutern enthalten und wie überall macht die Dosis das Gift. 🙂
Typische europäische Kräuter die Saponine enthalten sind zum Beispiel das Seifenkraut (Saponaria officinalis), das Gänseblümchen (Bellis perennis), der Ringelblume (Calendula officinalis) oder Thymian (Thymus vulgaris).
In geringen Dosen sind sie also überhaupt nicht schädlich! 🙂
Alles Liebe,
Jules
Tatsächlich habe ich schon seit vielen Jiaogulan – seit 2 Jahren blüht er sogar (zauberhafte kleine Sternchen)
Ab und an bereite ich einen Tee und wenn ich daran vorbei gehe, nasche ich ein paar frische Blätter.
Die Idee mit dem Gesichtswasser finde ich wundervoll. Das werde ich mal ausprobieren. Danke für´s Teilen.
Sehr gerne liebe Ilona! <3
Hallo, liebe Julia.
Ich habe die Pflanze seit dem Sommer. Deine Tipps sind super.!!!!! Leider stimmt mit meiner Pflanze etwas nicht, überall steht, dass sie grün über den Winter bleibt. Meine ist ganz gelb geworden. Jetzt habe ich sie tozal abgeschnitten. Ist das ei Fehler gewesen?
Liebe Grüsse Analie
Hallo Analie,
wenn sie ganz gelb ist, ist es vermutlich kein Fehler sie abzuschneiden, um ihr Kraft zu sparen. Das wichtig ist aber, dass du die Ursache findest.
Ich hoffe deine Pflanze überlebt!
Alles Liebe,
Julia
Hallo liebe Julia,
ja ich kenne das Kraut, ich mache damit einen Kräuterlikör mit noch anderen Käutern, die Omis lieben Ihn er schmeckt sehr mild und sie sagen das er besser wäre wie Iberogast.
Leider hat mein Jiagulan den Winter nicht gut überlebt obwohl er in der Whg ist.
Das mit dem Gesichtswasser hört sich interessant an! ich werde es ausprobieren!
LG Sonja
Liebe Sonja,
besser als gekaufte Produkte ist immer gut, danke für den Tipp mit dem Kräuterlikör 🙂
Oh nein! Meiner leider auch, ich muss mir einen neuen besorgen! <3
Ganz liebe Grüße,
Julia